今週のスペシャリテ11月25日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「関西風すき焼き」と「自家製春巻き」です。...
今週のスペシャリテ11月11日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「ミートドリア」と「ウニのコロッケ」です。...
今週のスペシャリテ11月4日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「あんこう鍋」と「季節の天ぷら」です。 あんこう鍋は、山口県下関産の上物で、醤油ベースの鰹出汁...