今週のスペシャリテ12月21日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、クリスマスなのでお休みです。ですが、会津産馬刺しや福井県産ガラ海老等の希少食材がありますので、...
今週のスペシャリテ12月14日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「スープカレー」と「自家製ソーセージ」です。スープカレーは、野菜と鶏の出汁にスパイスを重ねて作...
今週のスペシャリテ12月7日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「関西風すき焼き」と「もつ煮込み」です。...