今週のスペシャリテ9月29日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「トマトタンメン」と「自家製シウマイ」です。...
今週のスペシャリテ9月22日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、横浜発祥料理「シーフードドリア」と、岩佐お得意の和出汁全開料理「塩もつ煮込み」です。...
今週のスペシャリテ9月15日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「シェパーズパイ」と「フィッシュアンドチップス」と「ダージリンシフォンケーキ」のイギリスフェア...
今週のスペシャリテ9月8日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、初めての料理「ハンブルグステーキ」です。...