今週のスペシャリテ2月25日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「シェパーズパイ」と「自家製ソーセージ」です。...
今週のスペシャリテ2月18日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「ベトナムフォー」と「バインミー」です。...
今週のスペシャリテ2月12日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「ビーフシチュー」と「ヒレカツ」です。 ビーフシチューは、長崎県雲仙産黒毛和牛ロース肉を、赤ワ...
今週のスペシャリテ2月4日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「パングラタン」と「シュウマイ」です パングラタンは、堅めのベシャメルソースにチーズをたっぷり...