今週のスペシャリテ7月２９日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「フォー」と「バインミー」です。 フォーは、ベトナムの代表料理で、鹿児島県産さつま赤鶏で限界ま...
今週のスペシャリテ
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「バターチキンカレー」と「シウマイ」です。...
今週のスペシャリテ7月15日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「関西風すき焼き」と「フレンチ風茶碗蒸し」です。...
今週のスペシャリテ7月８日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 のスペシャリテは、「カルビクッパ」と「桜肉ユッケ」です。 カルビクッパは、長崎県雲仙産黒毛和牛のロース肉とすね肉を、...