今週のスペシャリテ9月13日

いつもありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。

今週のスペシャリテは、「ジンギスカン」と「石焼チーズビビンバ」です！

ジンギスカンは、北海道産ラムの肩ロース肉とカルビを、もちろん目の前で焼きます。ビールや濃い赤ワインとよく合います！

石焼チーズビビンバは、〆に最適な料理で、野菜もたっぷり摂れてカロリー控えめです！ビールや白ワインや日本酒ともよく合いますよ！

フランス料理・デザートも全て手作りの、横濱・戸部「Bistro Ｍ cube（ビストロエムキューブ）」に是非いらっしゃってください。