今週のスぺシャリテ10月8日

　いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。

　今週のスペシャリテは、「タコス」です。

　焼き上げたトルティーヤに、チリコンカンと沢山の野菜を乗せたタコスと、ほろほろになるまで赤ワインで煮込んだ牛肉とレンズマメとマッシュポテトのタコスを用意しました。

　どちらもコクと味わいが深く、最高の料理に仕上げました。

　ビールや濃いめの赤ワインが最高に合いますよ。

　是非食べに来てください。

　フランス料理・デザートも全て手作りの、横濱・戸部「Bistro Ｍ cube（ビストロエムキューブ）」に是非いらっしゃってください。