今週のスペシャリテ12月6日

いつもありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。

今週のスペシャリテは、「牛鍋」と「カニクリームコロッケ」です！

牛鍋は、長崎県雲仙産黒毛和牛のロース肉を贅沢に使い、もちろん目の前でお作りします。濃い赤ワインとの相性抜群です！

カニクリームコロッケは、富山県産ベニズワイガニと、自家製のベシャメルソースで作りました！さっぱりとしているので、シャンパーニュや軽い白ワインとの相性抜群です！

今月23日と30日の日曜日も、通常通り営業いたしますので、是非いらしてください。

クリスマスコースのご予約を承っております。

フランス料理・デザートも全て手作りの、横濱・戸部「Bistro Ｍ cube（ビストロエムキューブ）」に是非いらっしゃってください。