今週のスペシャリテ6月20日

いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。

今週のスペシャリテは、「トマトタンメン」と「自家製餃子」です！

トマトタンメンは、アゴ・鶏ガラ・燻製ホタテ・フルーツ・野菜の五重出汁に、アメーラトマトを合わせたさっぱりスープが特徴的なラーメンで、野菜とチーズがたっぷりと入っています。スープまで全部飲んでも塩分が7グラム以下なので、安心して召し上がれて、栄養価もとても高く、喉の粘膜保護にも効果がありますよ！

自家製餃子は、もちろん皮まで手作りで、自家製のキムチも添え付けています。ビールが永遠に飲めるほどベストマッチです。

フランス料理・デザートも全て手作りの、横濱・戸部「Bistro Ｍ cube（ビストロエムキューブ）」に是非いらっしゃってください。