今週のスペシャリテ8月1日

いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。

今週のスペシャリテは、「関西風すき焼き」と「季節の天ぷら」です。

関西風すき焼きは、長崎県雲仙産黒毛和牛の三つの部位の盛り合わせを、お客様の目の前で焼き上げて仕上げています。濃い赤ワインがとても良く合いますよ！

季節の天ぷらは、ヤナギマツタケ・白舞茸・栗カボチャ・オクラ・ミョウガ・銀杏・海老の盛り合わせで、ビールが永遠に飲めるほどベストマッチです！

今週は他にも色々ありますよ。

フランス料理・デザートも全て手作りの、横濱・戸部「Bistro Ｍ cube（ビストロエムキューブ）」に是非いらっしゃってください。