今週のスペシャリテ9月12日

いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。

今週のスペシャリテは、「醤油ラーメン」と「野菜餃子」です。

醤油ラーメンは、アゴ・燻製ホタテ・鶏ガラ・野菜・フルーツの五重出汁で作ったさっぱりスープが特徴のラーメンで、ビストロエムキューブのスペシャリテで一番人気のメニューです。

とてもコクが強くさっぱりしているので、この時期にピッタリのラーメンです。

野菜餃子は、通常の2倍の野菜とハーブが入った餃子で、疲れた身体にピッタリの餃子です。ビールや白ワインがとても良く合いますよ！

フランス料理・デザートも全て手作りの、横濱・戸部「Bistro Ｍ cube（ビストロエムキューブ）」に是非いらっしゃってください。