今週のスペシャリテ12月22日

　いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。

　今週のスペシャリテは、「蟹しゃぶ」です。

　蟹しゃぶは、生でも食べられる石川県産ズワイガニを贅沢に使って作っています。最後は、蟹の出汁がたっぷり出たスープで雑炊に！シャンパンが最高に合いますよ(#^.^#)

　今度の日曜に25日も通常営業いたします。今年も30日まで営業いたします。

　フランス料理・デザートも全て手作りの、横濱・戸部「Bistro Ｍ cube（ビストロエムキューブ）」に是非いらっしゃってください。