今週のスペシャリテ12月5日

　いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。

　今週のスペシャリテは、「スープカレー」です。

　鶏ガラと野菜出汁で作ったさっぱりスープに、11種類のスパイスを重ねて作っています。身体が芯から温まって、抵抗力がアップしますので、寒くなってきて体調を壊しやすいこの時期に最適です！！一日分の野菜３５０グラムがこの一食で摂れます。辛さも無辛～激辛まで自由に選べますよ。

　もう一品スペシャリテをやる予定ですが、市場の入荷状況で変更しますので、お店でお知らせいたします。

　フランス料理・デザートも全て手作りの、横濱・戸部「Bistro Ｍ cube（ビストロエムキューブ）」に是非いらっしゃってください。