今週のスペシャリテ3月16日

　いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。

　今週のスペシャリテは、「醤油ラーメン」と「スタミナ餃子」です。

　醤油ラーメンは、アゴ・燻製ホタテ・鶏ガラ・フルーツ・野菜から摂った五重出汁に、自家製醤油ダレを合わせて作ったさっぱりスープが特徴のラーメンです。

　スタミナ餃子は、茨城県産のニラと田子産大ニンニクをたっぷり入れて作っています。疲れた身体に最適です。

　フランス料理・デザートも全て手作りの、横濱・戸部「Bistro Ｍ cube（ビストロエムキューブ）」に是非いらっしゃってください。