今週のスペシャリテ3月30日

　いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。

　今週のスペシャリテは、「関西風すき焼き」です。

　関西風すき焼きは、長崎県雲仙産黒毛和牛のロース肉を贅沢に目の前で焼き上げて作ります。最後は僕が打ったうどんすきも付いてますよ！コクがとても強いので、濃い赤ワインがとても良く合います。

　フランス料理・デザートも全て手作りの、横濱・戸部「Bistro Ｍ cube（ビストロエムキューブ）」に是非いらっしゃってください。