今週のスペシャリテ4月30日

　いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。

　今週のスペシャリテは、「タイカレー」です。

　タイカレーは、岩佐の得意料理の一つで、ガラムマサラやトウガラシ入れず、リンゴ・パイナップル・キウイフルーツを入れたマイルドカレーです。

　スパイスで身体が芯から整って、ココナッツミルクやフルーツや野菜の芳醇な甘さとコクが抜群です。

　フランス料理・デザートも全て手作りの、横濱・戸部「Bistro Ｍ cube（ビストロエムキューブ）」に是非いらっしゃってください。