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今週のスペシャリテ8月31日
- mcube4
- 2023年8月30日
- 読了時間: 1分
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube(ビストロエムキューブ)」のソムリエ宮之原です。
今週のスペシャリテは、「醤油ラーメン」と「特製餃子」です。
醤油ラーメンは、アゴ・鶏ガラ・燻製帆立・野菜・フルーツからとった五重出汁に、特製醤油ダレを合わせたさっぱりスープが特徴のラーメンです。今回は、伝説のシンプル和泉ラーメンで勝負です。
特製餃子は、ニラと大蒜を多めに入れたスタミナ餃子スタイルです。さっぱりしているので、ビールや軽めの白ワインがとても良く合いますよ。
フランス料理・デザートも全て手作りの、横濱・戸部「Bistro M cube(ビストロエムキューブ)」に是非いらっしゃってください。
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いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube(ビストロエムキューブ)」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「石焼チーズ明太チーズビビンバ」と「桜肉ユッケ」です。...
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