今週のスペシャリテ9月16日

いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。

今週のスペシャリテは、「カレーうどん」と「季節の天ぷら」です。

カレーうどんは、カツオと昆布主体の和出汁に、様々な沢山のスパイスを入れて作ったカレー出汁に、自家製うどんと野菜を入れて作っています。季節の変わり目で疲れた体や、睡眠が浅い方にお勧めです！体の底がジンと温かくなり、目の奥がじんわりとしきて、体の抵抗力の向上や、深睡眠の促進が期待できますよ(#^.^#)

季節の天ぷらは、秋先のこの時期に食べたい食材を天ぷらの盛り合わせにしました。あっさり抹茶塩と梅塩で！

現在、コロナウイルス感染予防のため、営業時間20時までとなっており、酒類の提供を中止しております。何卒ご容赦のほど宜しくお願い致します。

フランス料理・デザートも全て手作りの、横濱・戸部「Bistro Ｍ cube（ビストロエムキューブ）」に是非いらっしゃってください。