今週のスペシャリテ2月6日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「鴨しゃぶ」と「季節の天ぷら」です。 鴨しゃぶは、山形県産マガモのロース肉を、色々な野菜と...
今週のスペシャリテ1月30日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「醤油ラーメン」と「スタミナ餃子」です。...
今週のスペシャリテ1月23日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「麻婆豆腐」と「春巻き」です。 麻婆豆腐は、岩佐の得意料理の一つで、お客様の目の前で豆腐か...
今週のスペシャリテ1月16日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「シェパーズパイ」と「自家製ソーセージ」です。...
今週のスペシャリテ1月9日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今年初めての今週のスペシャリテは、「ハッシュドビーフ」と「エビフライ」です。...
今週のスペシャリテ12月19日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「石焼チーズ明太ビビンバ」と「チーズチェユクポックム」です。...
今週のスペシャリテ12月12日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「醤油海老ラーメン」と「スタミナ餃子」です。...
今週のスペシャリテ12月5日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「スープカレー」です。 鶏ガラと野菜出汁で作ったさっぱりスープに、11種類のスパイスを重ね...
今週のスペシャリテ 11月28日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「鴨しゃぶ」と「揚げ出し豆腐」です。 鴨しゃぶは、山形県産マガモのロース肉と野菜を、お客様...
今週のスペシャリテ11月21日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「チーズフォンデュ」です。 チーズフォンデュはん、チェダーチーズ・コーダチーズ・ゴルゴンゾ...