今週のスペシャリテ9月12日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「フォー」と「バインミー」のベトナム料理達です。...
今週のスペシャリテ9月5日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「カツカレー」と「フルーツカプレーゼ・サラダ仕立て」です。...
今週のスペシャリテ8月29日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「鴨のしゃぶしゃぶ」と「揚げ出し豆腐」です。...
今週のスペシャリテ8月22日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「シーフードドリア」と「岩佐特製唐揚げ」です。...
今週のスペシャリテ8月15日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「冷製パスタ」です。 冷製パスタは、僕の手打ち麺で、和出汁にトマトを加えたさっぱりソースに...
今週のスペシャリテ8月8日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「醤油ラーメン」と「スタミナ餃子」です。...
今週のスペシャリテ8月1日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「麻婆豆腐」と「シウマイ」です。 麻婆豆腐は、岩佐の得意料理の一つで、豆板醤・豆鼓醬・甜麵醬・...
今週のスペシャリテ7月25日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「ビーフシチュー」です。 ビーフシチューは、長崎県雲仙産黒毛和牛のロース肉とスネ肉を、赤ワ...
今週のスペシャリテ7月18日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、沖縄フェア第二弾、「ソーキそば」と「ラフティ」です。...
今週のスペシャリテ7月11日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「タコライス」と「ゴーヤチャンプル」です。...