今週のスペシャリテ12月2日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「シーフードカレー」と「自家製焼売」です。...
今週のスペシャリテ11月25日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「関西風すき焼き」と「自家製春巻き」です。...
今週のスペシャリテ11月11日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「ミートドリア」と「ウニのコロッケ」です。...
今週のスペシャリテ11月4日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「あんこう鍋」と「季節の天ぷら」です。 あんこう鍋は、山口県下関産の上物で、醤油ベースの鰹出汁...
今週のスペシャリテ10月28日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「ほうとう」と「グリル・ド・マッシュパンプキン」です。...
今週のスペシャリテ10月21日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「ラムキーマカレー」です。 ラムキーマカレーは、北海道産サフォーク種ラム肩ロース肉を粗みじんに...
今週のスペシャリテ10月14日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「醤油真鯛ラーメン」と「スタミナ餃子」です...
今週のスペシャリテ10月7日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「カルビクッパ」と「桜肉ユッケ」です。 カルビクッパは、鶏ガラとハーブの出汁と、テールスープと...
今週のスペシャリテ9月30日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「シェパーズパイ」と「鴨しゃぶ」です。 シェパーズパイは、岩佐の得意料理の一つで、ラムのミート...
今週のスペシャリテ9月16日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「カレーうどん」と「季節の天ぷら」です。...