今週のスペシャリテ９月９日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「トマトタンメン」と「ニンニクとニラのスタミナ餃子」です。...
今週のスペシャリテ9月2日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「ビーフストロガノフ」と「海老クリームコロッケ」です。...
８月31日臨時休業について
８月３０日に、私と岩佐がワクチンを打つのですが、副反応が出るかもしれないので、８月３１日は休業いたします。 同じように、９月２７日に第２回目のワクチンを打つので、翌日の９月２８日を臨時休業いたします。 よろしくお願いいたします。
今週のスペシャリテ8月26日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「特製火鍋」と「自家製春巻き」です 特製火鍋は、様々なスパイス（漢方）を合わせて作ったスープに...
今週のスペシャリテ8月19日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「石焼チーズビビンバ」と「桜肉ユッケ」です。...
今週のスペシャリテ8月13日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「牛タンシチュー」です。 牛タンシチューは、長崎県雲仙産牛タンを赤ワインと香味野菜とでトロトロ...
今週のスペシャリテ８月５日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「一口ヒレカツ」と「冷や汁」です。 一口ヒレカツは、長崎県雲仙産黒豚ヒレを生パン粉でカラッと揚...
今週のスペシャリテ7月２９日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「フォー」と「バインミー」です。 フォーは、ベトナムの代表料理で、鹿児島県産さつま赤鶏で限界ま...
今週のスペシャリテ
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「バターチキンカレー」と「シウマイ」です。...
今週のスペシャリテ7月15日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「関西風すき焼き」と「フレンチ風茶碗蒸し」です。...