今週のスペシャリテ1月16日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「ラザニア」と「ビストロエムキューブ特製唐揚げ」です...
今週のスペシャリテ1月10日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「フォー」と「バインミー」です。 フォーはベトナムのソウルフードで、さつま赤鶏から取ったさっぱ...
今週のスペシャリテ12月19日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、ドイツ料理の「アイスヴァイン」と、今が旬の「里芋のコロッケ」です。...
今週のスペシャリテ12月12日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 週のスペシャリテは、「醤油ラーメン」と「鶏餃子」です。 醤油ラーメンは、アゴ・燻製ホタテ・鶏ガラ・野菜・フルーツの五...
今週のスペシャリテ12月5日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「ビーフシチュー」です。 長崎県雲仙産黒毛和牛のロース肉を、自家製ドミグラスや野菜と共にコトコ...
今週のスペシャリテ11月28日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「シェパーズパイ」と「自家製ソーセージ」です。...
今週のスペシャリテ11月21日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「カルビクッパ」と「桜肉ユッケ」です カルビクッパは、長崎県雲仙産黒毛和牛のロース肉とすね肉を...
今週のスペシャリテ11月14日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「黒毛和牛のしゃぶしゃぶ」と「秋の天ぷら」です。...
今週のスペシャリテ11月7日
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「トマトタンメン」と「自家製餃子」です。...
今週のスペシャリテ
いつもブログを見ていただいてありがとうございます。横浜・戸部駅前のフランス料理店「Bistro M cube（ビストロエムキューブ）」のソムリエ宮之原です。 今週のスペシャリテは、「ほうとう」と「ちゃんちゃん焼き」です ほうとうは、山梨県の郷土料理で、自家製の南瓜ほうとう麺...